Ichiban Crepes berdiri di Indonesia pada tahun 2004 dengan konsep produk crepes yang diadopsi dari Jepang dan telah disesuaikan dengan kondisi pasar Indonesia. Mengusung tema “The Most Authentic Japaneese Style Crepes Shop In Indonesia”. Sebagai salah satu merek dagang , Ichiban Crepes telah terdaftar pada Derektorat Jendral HAKI sejak tahun 2005,dipandang sebagai crepes Jepang pertama dan satu satunya di Indonesia. Dengan indentitas visual yang bergaya budaya Jepang pertama dengan menggunakan replica makanan (Dummy Food) yang menjadi keunikan tersendiri bagi kami dengan crepes lainnya.